Rode Wijnen

*************

 Uit Frankrijk is er een selectie uit de volgende wijngebieden

Sud Quest

**********


Bordeaux

************

              

Château Haut Grelot
Blaye Côtes de Bordeaux
Regio : Blaye Côtes de Bordeaux / Frankrijk
Druif : 70 Merlot & 30% Cabernet Sauvignon, afkomstig van een
             kleine wijngaard van 15ha, 12 maanden op tweedejaarshout
Vinificatie 12 maanden Franse eik 
Terroir Zand met klei en graniet 
Geur Aroma’ s van rode vruchten en kruiden 
Smaak Zekere structuur met soepele tannine 

Gastronomie Rood vlees & kaas. Grillades 

Bewaarpotentieel : 3 tot 4 jaar

 

Prijs: 8,37 €

 

 

 

Côtes du Rhône

******************

       Domain Raymond Usseglio & Fils              
      Côtes du Rhône Rouge "Les Claux"
      Regio : Côtes du Rhône (Zuid Rhône)
      Druif : 60% Grenache, 20% Syrah & 20% Mourvèdre
      Vinificatie : 50 % inox & 50 % grote houten vaten
      Geur : Rijk rood fruit zoals zwarte bessen Kruiden als laurier en kruidnagel.
                    Subtiele toets van tabac & koffie

      Smaak : Kruidige aanzet vol rijk zwart fruit.

                       Mooie tannine en stevige afdronk

      Gastronomie : Rood vlees, grillades  
                                   Rijke kazen, wildgerechten zoals hert, ree, everzwijn
      Bewaarpotentieel : 4 tot 5 jaar
 

      Prijs : 12,87 € - Biodynamisch

 

 

 

Loire

*****

Château Marie du Fou-(Jérémie Mourat) -A.O.P. Fiefs Vendéens-Mareuil Château Marie du Fou - Rouge

Regio Loire 

Druif : 50% Pinot Noir, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

             & 10 % Négrette

Terroir : Leisteen, ryolieten, vulkanische bodem Wijngaarden van 20 jaar oud 

Vinificatie : Vinificatie op koude temperatuur. Lagering gedurende 5 maanden,      

                      gedeeltelijk op inox, gedeeltelijk op eiken vaten van 500 liter  

                      en gedeeltelijk op eivormige tank van 600 liter

Geur : Rode vruchten & kruiden

Smaak : Frisse wijn met soepele tannines

Gastronomie : Fijne vleeswaren, gevogelte en wit vlees.

                             Ook heerlijk iets koeler geserveerd!

Bewaarpotentieel: 3 jaar

 

                                                   Prijs: 9,47 € - Biologisch

 

 

De heerlijke wijnen uit Italië

Abruzzo

*********

Collefrisio "Filare" Montepulciano D.O.C 

Druif : 100% Montepulciano

Vinificatie : De gekneusde druiven laten ze gedurende 15 à 20 dagen   

                       in contact met het sap. Enkele maanden na gisting in inox cuves

                       gedurende enkele maanden

Terroir : Zanderig aan de kustlijn, in de bergen zand met kalk en mergsteen Geur : Aanzet van veel jong rood fruit als bessen, kersen en pruimen.

            Ook wat viooltjes op de achtergrond.

Smaak : Elegante, vlezige aanzet met aangename tannine.                 

                Licht kruidige toets met veel aandacht voor fruit

Gastronomie : Rood vlees, gevogelte en jonge kazen.                              

                            Heerlijk bij fijne vleeswaren en pasta.

Bewaarpotentieel : te drinken binnen de 5 jaar  

 

                                                     Prijs : 9,32 € - Biologisch

 

 

Toscana

*********

Tenuta Il Palagetto - Toscana

Chianti Colli Senesi

Druif : 95% Sangiovese & 5% Canaiolo

Vinificatie

Terroir :

Geur

Smaak : Sappig

Gastronomie :

Bewaarpotentieel

 

 

Prijs : 11,07 € 

 

 

 

Veneto

******

Palazzo MAFFEI

Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C.

De Amarone della Valpolicella behoort tot de krachtigste wijnen van Italië

Regio : Veneto

Druif : 70% Corvino, 20% Rondinella, 10% Molinara

Vinificatie : 100% Inox
Terroir : Klei en kalk

Geur : Volle aanzet met vers rood fruit en pruimen

             Kleine chocolade toets, leder                   

Smaak : Mooi versmolten, vol fruit en verfijnde tannine

                Mondvollen, sappige afdronk

Gastronomie : Ideaal bij rood vlees of fijnen vleeswaren
Bewaarpotentieel : 5 jaar
 

Prijs: 13,87

 

 

Marche

******

Garofoli

Garofoli Rosso Piceno " Colle Ambro"

Sinds het begin staat de familie garant voor zeer goede kwaliteit.  
Ze zijn een begrip geworden in de regio!

Regio : Marche

Druif : 100% Montepulciano

Vinificatie : 12 maanden
Terroir : Zand met keien

Geur : Plezierige, droog en lang, Robijnrode kleur met wat violet                

Smaak : Vol, vlezig & intens

Gastronomie : Rood vlees, BBQ, kip, fijne vleeswaren
Bewaarpotentieel : 4 tot 5 jaar
 

Prijs: 10,88 €

 

 

 

Uit Spanje hebben we de volgende rode wijnen

Castilla la Mancha

*****************

Finca La Estacada - D.O Uclés & Vino de la Tierra de Castill

Finca La Estacada "6 meses barrica" - Vino de la Tierra de Castilla

Regio : Vino de la Tierra de Castilla / Cuenca
Druif : 100% Tempranillo
Vinificatie : 6 maanden op eiken vaten
Terroir : Klei en leem
Geur : Rood fruit    
Smaak : Kruidig, jong rood fruit
Gastronomie : Kip, fijne vleeswaren & pasta
Bewaarpotentieel : Jong te drinken, 3 tot 4 jaar
 

Prijs: 7,25

Magnum in luxe kartonnen doos : 16,63 €

 

 

Finca La Estacada - D.O Uclés & Vino de la Tierra de Castill

Finca La Estacada "18 meses barrica" - Vino de la Tierra de Castilla

Regio : Vino de la Tierra de Castilla / Cuenca
Druif : 50% Tempranillo, Syrah, Merlot & Cabernet Sauvignon 
Vinificatie : 18 maanden op eiken vaten
Terroir : Klei en leem
Geur : Rood fruit    
Smaak : Kruidig
Gastronomie : Lamsvlees, grilles
Bewaarpotentieel : Tot 5 jaar
 

Prijs: 10,37 €

Magnum in luxe houten kist : 27,07 € 

Rioja

******

Hacienda Grimon - D.O Rioja
Hacienda Grimon Tempranillo
De wijngaarden worden organisch bewerkt en de oogst

gebeurd volledig handmatig.

De wijn wordt modern gemaakt met een knipoog naar traditie Regio: Rioja

Druif : 100% Tempranillo
Vinificatie : 100% Inox
Terroir : De wijngaarden zijn 600m gelegen boven de zeespiegel
                met ondergrond van klei, ijzer en kalk
Geur : Zwarte bessen en kersen                     
Smaak : Sappig rood fruit, mooie zuurtegraad en zachte tannine
Gastronomie : Fijne vleeswaren, rood vlees, gevolgte & zachte kazen
Bewaarpotentieel : Jong te drinken, tot 3 jaar
 

Prijs: 8,19 €

 

 

 

Uit Portugal hebben we de volgende rode wijnen

Adega de Borba

Adega de Borba Red
De wijnen worden vooral gemaakt van autochtone druivenrassen en hebben een uitgesproken persoonlijkheid op basis van sappig fruit met ronde, volle smaak.

Druif : Alentejo

Druif : Aragonez, trincadeira & Alicante Bouchet

Vinificatie : 100%
Terroir : Veel zand met graniet
Geur : Vers jong fruit, aardbei, framboos                  
Smaak : Veel fruit, sappige wijn
Gastronomie : BBQ, koude vleesschotels
Bewaarpotentieel : Jong te drinken, tot 3 jaar
 

Prijs: 6,87 €

 

 

 

Adega de Borba

Senses Touriga Nacional 

De wijnen worden vooral gemaakt van autochtone druivenrassen en hebben een uitgesproken persoonlijkheid op basis van sappig fruit met ronde, volle smaak.

Druif : Alentejo

Druif : 100% Tourliga Nacional

Vinificatie : 4 maanden in Franse eik
Terroir : Leem en klei
Geur : Krachtige, kruidige wijn                    
Smaak : Kruidige aanzet, peper rijp zwart fruit en kruidnagel
Gastronomie : Rijke gerechten als wild, grillades
Bewaarpotentieel : 5 jaar
 

Prijs: 11,07 €

 

 

Uit Argentinië hebben we de volgende rode wijnen

Mendel

Lunta Malbec

In 2004 kwamen de eerste wijnen op de markt. Hey was meteen een schot in de roos, de wijnen kregen veel internationale erkenning en behaalde o.a. bij Parker hoge scores.

Regio : Mendoza

Druif : 100% Malbec

Vinificatie : 12 maanden franse eik
Terroir : Klei en kalk

Geur : Mooie aroma's van fris rood fruit, vanille & karamel                  

Smaak : Kruidig en krachtig, sappig met zachte,

                rijpe tannine en goed gestructureerd

Gastronomie : Gegrild rood vlees, wild & BBQ
Bewaarpotentieel : Tot 6 jaar
 

Prijs: 14,37 €